Der Waldhonig ist ein naturbelassenes Qualitätsprodukt der Imkerei Kasseroler Joachim aus Sterzing. Er ist reich an natürlichen Wirkstoffen und frei von jeglichen Zusatzstoffen.

Waldhonig wird von den Bienen nicht aus Blütennektar, sondern aus Honigtau gewonnen. Er ist sehr reich an Mineralien und schmeckt würzig-aromatisch und ist dabei weniger süß als andere Honige. Der Waldhonig hat eine dunkle Farbe und ist mild im Geschmack.

Naturbelassener Honig kandiert im Laufe der Zeit und kann im Wasserbad bei max. 42°C ohne nennenswerte Qualitätseinbuße wieder verflüssigt werden.
Aber Achtung: bei stärkerem Erhitzen werden viele Enzyme und Wirkstoffe zerstört.

Der Honig sollte kühl und dunkel gelagert werden

Haltbarkeit: mindestens 2 Jahre
Inhalt: 500 g